食品罐内衬的创新

食品罐头制造商和罐头衬里公司的首要任务是提供安全、优质的容器，以保护新鲜度、味道和营养。
该行业还认识到其保护环境、倾听消费者意见和创新的责任。
食品罐头：食品罐头提供安全且负担得起的食品，方便且容易获得。
罐头食品在帮助家庭在繁忙的日程和家庭预算中实现健康饮食方面发挥着关键作用。食品罐头是无限可回收的，罐头食品有助于减少食物浪费。
罐头衬里：罐头衬里可保护罐头的完整性、防止腐蚀并提供最高质量的细菌屏障，同时保持质量、风味和新鲜度。
为了响应消费者的喜好，该行业花费数年时间积极开发和测试下一代罐头内衬。今天，超过 95% 的食品罐生产已经转移到这些新的内衬上。
事实上，罐头食品市场篮子报告发现，近 100% 的抽样食品罐的内衬成分中不含 BPA，这证实了该行业正在转向在食品罐中使用新的内衬。

下一代衬里：
新的衬里与它们的前辈不同，它们不使用双酚 A (BPA) 作为罐头衬里的成分。
它们通常由丙烯酸、聚酯、非 BPA 环氧树脂或烯烃聚合物制成。
考虑到对衬里材料潜在内分泌活性的担忧，下一代衬里由从未被怀疑具有内分泌活性的材料配制而成。
开发安全有效的罐头内衬：数百种材料在被选入罐头内衬原型之前，经过筛选以获得有益的特性。只有一小部分表现最好的产品成为被证明安全有效并获得监管机构批准的下一代衬里的一部分。

罐头内衬的创新：
罐头内衬的发展一直非常关注消费者的安全。
下一代衬里由从未怀疑具有内分泌活性的材料制成。
该行业并未在非 BPA 罐内衬中替代替代双酚。虽然其他双酚类，如 BPF、BPB 和 BPS，已被提及作为 BPA 的替代品，但这些化合物要么从未用作罐头衬里的成分，要么今天不再使用。
食品安全：
选择罐头内衬作为强大的屏障，有助于预防食源性疾病。
罐头内衬的多年开发过程刻意强化，以确保所有下一代内衬继续保持罐头食品的安全记录。
40 多年来，没有一例因金属包装失效而导致食源性疾病的报告。
测试衬里性能的六个特征以进行全面评估：
与包装的兼容性 - 粘附在金属上
应用——可以一致地应用于金属
制造——制罐过程中的耐用性
耐腐蚀——防止酸性食物与金属相互作用
感官特性——不赋予食物味道或气味
普遍性——对多种食物类型的有效性

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